Trufas de cacao, dátiles y avellanas
Cuando el antojo de chocolate aprieta antes de la regla, estas trufas son la respuesta. Se hacen en un momento con 4 ingredientes, aguantan toda la semana en la nevera y saben a capricho de verdad.
El porqué hormonal
El cacao puro es uno de los alimentos más ricos en magnesio, y no es casualidad que el antojo de chocolate aparezca justo en la fase lútea. Con los dátiles y las avellanas resuelves ese capricho con fibra y grasas buenas, sin los picos de azúcar de la chocolatina de la máquina.
Ingredientes
- Avellanas100 g
- Cacao puro3 cdas
- Dátiles200 g
- Sal1 pizca
Preparación
- Si los dátiles están duros, remójalos 10 minutos en agua caliente y escúrrelos.
- Tritura las avellanas hasta que queden en trocitos pequeños.
- Añade los dátiles, el cacao y la sal y tritura hasta tener una masa pegajosa.
- Forma bolitas del tamaño de una nuez con las manos.
- Rebózalas en el cacao extra.
- Déjalas 30 minutos en la nevera antes de comerlas.
Este contenido es divulgativo y no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
Esta receta, y todas las que vienen, vivirán muy pronto en la app de Gema para iPhone.
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