Bocaditos de avena, plátano y nueces
Dulces sin azúcar añadido, blanditos y del tamaño justo para comerlos con una mano mientras das el pecho o mientras el bebé duerme encima. Se hacen en una sola tanda y tienes tentempié para varios días.
El porqué hormonal
La avena aporta hidratos de absorción lenta y hierro, un clásico entre las madres que dan el pecho, y las nueces suman omega-3 vegetal. Van endulzados solo con plátano y dátiles, así que dan energía sostenida para esas tomas eternas del sofá y también calman el antojo dulce en el embarazo.
Ingredientes
- Aceite de oliva suave2 cdas
- Canela molida1 cdta
- Copos de avena200 g
- Dátiles6 unidades
- Huevos2 unidades
- Levadura química1 cdta
- Nueces60 g
- Plátano3 unidades
Preparación
- Precalienta el horno a 180 grados.
- Machaca los plátanos en un bol grande.
- Añade los huevos, el aceite y la canela y mezcla bien.
- Incorpora la avena, la levadura, los dátiles picados y las nueces troceadas.
- Reparte la masa en 12 moldes de magdalena.
- Hornea 22 minutos, hasta que al pincharlos salgan secos.
- Deja enfriar y guarda en un táper hasta 4 días.
Este contenido es divulgativo y no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
Esta receta, y todas las que vienen, vivirán muy pronto en la app de Gema para iPhone.
Apúntate a la newsletter y te aviso cuando salga. ✦