Bolitas de dátil, nueces y coco
Estas bolitas se hacen en 15 minutos, se guardan en la nevera y te salvan el antojo de dulce toda la semana. Saben a trufa de chocolate pero llevan solo fruta, frutos secos y cacao. Un bocado de una mano perfecto para llevar en el bolso o comer con el bebé en brazos.
El porqué hormonal
Los dátiles y el cacao aportan magnesio y un dulzor natural que viene genial cuando la fase lútea pide chocolate. Las nueces suman omega-3 vegetal, un nutriente también interesante durante el embarazo. Y al ser un bocado de una sola mano, es de esos snacks que salvan el posparto entre toma y toma.
Ingredientes
- Agua1 cda
- Almendra molida40 g
- Cacao puro1 cda
- Coco rallado3 cdas
- Dátiles150 g (unos 8)
- Nueces80 g
- Sal1 pizca
Preparación
- Comprueba que los dátiles no tengan hueso.
- Tritúralos con las nueces, la almendra molida, el cacao y la sal hasta obtener una masa que se pegue al apretarla.
- Añade la cucharada de agua si la masa queda seca.
- Forma bolitas del tamaño de una nuez con las manos.
- Rebózalas en el coco rallado.
- Guárdalas en la nevera al menos 30 minutos antes de comerlas.
Este contenido es divulgativo y no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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