Recetas por ingrediente
Recetas con hummus
El garbanzo aporta proteína vegetal, fibra que alimenta la microbiota y vitamina B6, que se estudia por su papel en el síndrome premenstrual. El toque de sésamo del tahini suma calcio y algunos lignanos. En la fase lútea, un buen hummus con crudités es merienda de matrícula.
Tostada de hummus con huevo jugoso y pipas de calabaza
Un desayuno salado de los que te dejan saciada de verdad hasta la hora de comer. El huevo con la yema melosa sobre una buena capa de hummus es puro placer, y las pipas le dan el crujiente. Para la primera mitad del ciclo, cuando la energía va subiendo, va de lujo.
Tostada de hummus con rabanitos y rúcula
Para desayunar o para esa media mañana en la que quieres algo salado y rápido. Se monta en 10 minutos y los rabanitos le dan un punto picantito y fresco que apetece muchísimo en los días de ovulación.