Recetas por ingrediente

Recetas con rúcula

Esta hoja amarga es también una crucífera, así que aporta glucosinolatos que acompañan el metabolismo de los estrógenos en el hígado. Suma además folato, importante en edad fértil y embarazo, y un punto de calcio que viene bien de cara a la menopausia.

Fase folicular · Fase ovulatoria

Tostada de hummus con rabanitos y rúcula

Para desayunar o para esa media mañana en la que quieres algo salado y rápido. Se monta en 10 minutos y los rabanitos le dan un punto picantito y fresco que apetece muchísimo en los días de ovulación.

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Fase folicular

Ensalada de garbanzos con chucrut y hierbabuena

Una ensalada con sustancia, de las que sacian de verdad y se preparan en un cuarto de hora. El toque de chucrut le da un puntito ácido delicioso y la llena de vida, nunca mejor dicho.

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