Tostadas de aguacate con tomate y huevo bien cuajado
Un desayuno de los que apetecen de verdad, listo en un cuarto de hora. Lleva el huevo bien cuajado, como toca en el embarazo, y te deja saciada hasta media mañana sin echar nada de menos.
El porqué hormonal
El huevo aporta colina y proteína, dos aliados del desarrollo del bebé, y tomarlo bien cuajado es la manera segura de comerlo durante el embarazo. El aguacate suma folato y grasas buenas que ayudan a empezar el día con una energía más estable.
Ingredientes
- Aceite de oliva virgen extra1 cda
- Aguacate1 unidad
- Huevos2 unidades
- Limón0,5 unidad
- Pan integral2 rebanadas
- Sal1 pizca
- Tomate1 unidad
Preparación
- Tuesta el pan.
- Machaca el aguacate con unas gotas de limón y una pizca de sal.
- Cuaja los huevos a la plancha con el aceite, hasta que la yema quede bien hecha.
- Ralla el tomate y repártelo sobre las tostadas.
- Extiende el aguacate por encima.
- Corona cada tostada con un huevo.
Este contenido es divulgativo y no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
Esta receta, y todas las que vienen, vivirán muy pronto en la app de Gema para iPhone.
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