Recetas por ingrediente
Recetas con limón
Su vitamina C multiplica la absorción del hierro vegetal de legumbres y verduras, así que exprimirlo sobre el plato es un gesto pequeño con premio grande en fase menstrual. Sus flavonoides acompañan además la salud capilar y el tejido conectivo.
Tostadas de aguacate con tomate y huevo bien cuajado
Un desayuno de los que apetecen de verdad, listo en un cuarto de hora. Lleva el huevo bien cuajado, como toca en el embarazo, y te deja saciada hasta media mañana sin echar nada de menos.
Salmón con costra de sésamo y brócoli al limón
Una cena de bandeja única, de las que se meten al horno y se olvidan. El sésamo tostado le da al salmón un crujiente delicioso, y el brócoli se asa a la vez para que no ensucies ni una sartén. Perfecta para cuidarte sin complicarte un martes cualquiera.
Garbanzos especiados con espinacas y crema de sésamo
Un plato de cuchara rápido con alma andaluza: garbanzos salteados con pimentón y comino, espinacas recién caídas y una salsa cremosa de tahini que lo cambia todo. En 20 minutos tienes una comida completa, calentita y con mucho sabor.
Salmón al horno con espárragos y ensalada de hinojo
Una cena de las que parecen de restaurante y salen con una sola bandeja de horno. Fresca, verde y llena de sabor, para esos días de la fase folicular en los que te sientes con las pilas puestas.
Ensalada templada de brócoli y garbanzos al limón
Un plato templado que apetece de verdad y se hace en menos de media hora. Para esos días de ovulación en los que estás con la energía arriba y el cuerpo pide cosas frescas pero con sustancia. El toque de limón y comino lo cambia todo.
Tostada de hummus con rabanitos y rúcula
Para desayunar o para esa media mañana en la que quieres algo salado y rápido. Se monta en 10 minutos y los rabanitos le dan un punto picantito y fresco que apetece muchísimo en los días de ovulación.
Lentejas guisadas con espinacas y un toque de limón
Un plato de cuchara de los de siempre, pensado para la etapa en la que tu cuerpo pide hierro y folato. Reconforta, llena sin pesar y se hace prácticamente solo. Y si sobra, al día siguiente está todavía más rico.
Salmón al horno con patatas y brócoli
Una sola bandeja de horno, cero complicaciones y una cena que cuida de las dos. El salmón queda jugoso, las patatas se hacen a la vez y tú no tienes que vigilar nada. Ideal para esas semanas en las que cocinar de pie se hace cuesta arriba.
Lentejas estofadas con verduras y pimentón
Un plato de cuchara de toda la vida, de los que reconfortan solo con olerlos. Está pensado para esos primeros días del ciclo en los que el cuerpo pide calorcito y cosas fáciles de digerir. Se hace en una sola olla y sabe aún mejor al día siguiente.
Kéfir con fresas, lino molido y pistachos
Un desayuno fresco que se monta en cinco minutos y entra solo. Ideal para la primera mitad del ciclo, cuando la energía empieza a subir y apetecen sabores ligeros y vivos.
Ensalada de garbanzos con chucrut y hierbabuena
Una ensalada con sustancia, de las que sacian de verdad y se preparan en un cuarto de hora. El toque de chucrut le da un puntito ácido delicioso y la llena de vida, nunca mejor dicho.