Recetas por ingrediente
Recetas con ajo
Detrás de su aroma hay compuestos azufrados que acompañan el trabajo del hígado, donde se procesan los estrógenos que el cuerpo ya ha usado. Sus fructanos, además, alimentan la microbiota intestinal, que participa en ese mismo metabolismo estrogénico. Un básico que suma en cualquier fase del ciclo.
Crema de calabaza y lentejas rojas para tomar en taza
Esta crema está pensada para los días de recién nacido: se hace en media hora, rinde para varios días y se toma en taza, sin mesa, sin cubiertos y con el bebé en el otro brazo. Calentita, suave y con mucho más alimento del que aparenta.
Garbanzos especiados con espinacas y crema de sésamo
Un plato de cuchara rápido con alma andaluza: garbanzos salteados con pimentón y comino, espinacas recién caídas y una salsa cremosa de tahini que lo cambia todo. En 20 minutos tienes una comida completa, calentita y con mucho sabor.
Ensalada templada de brócoli y garbanzos al limón
Un plato templado que apetece de verdad y se hace en menos de media hora. Para esos días de ovulación en los que estás con la energía arriba y el cuerpo pide cosas frescas pero con sustancia. El toque de limón y comino lo cambia todo.
Lentejas guisadas con espinacas y un toque de limón
Un plato de cuchara de los de siempre, pensado para la etapa en la que tu cuerpo pide hierro y folato. Reconforta, llena sin pesar y se hace prácticamente solo. Y si sobra, al día siguiente está todavía más rico.
Lentejas estofadas con verduras y pimentón
Un plato de cuchara de toda la vida, de los que reconfortan solo con olerlos. Está pensado para esos primeros días del ciclo en los que el cuerpo pide calorcito y cosas fáciles de digerir. Se hace en una sola olla y sabe aún mejor al día siguiente.